Antipasti

Crostone Uovo, Tartufo e Pera 

Flan di Asparagi

Battuta di carne Piemontese al Tartufo nero di Fragno 

Tagliere di Prosciutto Crudo Accompagnato con scaglie di Parmigiano reggiano e cipolline in agrodolce di nostra produzione

Tagliere di Salame “Umberto Rosa” Riserva 100 giorni Cavalier Umberto Boschi

Tagliere di Culaccia “Salumificio Pelizziari” Accompagnato con scaglie di ricotta e cipolline in agrodolce di nostra produzione

Tagliere di Salumi Misti Accompagnato con scaglie di Parmigiano reggiano e cipolline in agrodolce di nostra produzione

Coppa in Botte Dalla serie “ I Brilli® del Fontana ”

Lumache alla Bourguignonne

Battuta di Gambero viola mediterraneo 

Insalata di Seppia con carciofi