Il Ristorante Albergo Fontana di Calestano è stato fondato nel 1961 dal Signor Luigi Fontana e ancora oggi gestito dagli eredi Maurizio Fontana e dalle due figlie Patrizia e Katia con le loro rispettive famiglie.
La struttura si trova ne borgo antico di Calestano in un edificio risalente al 1600, dopo quasi un secolo di esperienza ancora oggi l'Albergo Ristorante Fontana offre vini in una ricca cantina d'epoca completamente restaurata e dotata di pregiati vini d'epoca e da collezione. Il ristorante è costituito da diverse e ampie sale arredate con gusto per accogliere una clientela diversificata a seconda delle esigenze. Adatto per cerimonie quali cresime, matrimoni, comunioni, cene aziendali ecc.. e per accogliere turisti e clienti che desiderino gustare piatti tipici della cucina tradizionale ma con un tocco di originalità che non trascura le nuove tendenze, il tutto in una splendida cornice d'epoca nel territorio conosciuto in tutto il mondo per il pregiato Tartufo Nero raccolto in queste valli.
L'albergo Fontana dispone anche di un servizio Hotel molto confortevole per chi volesse visitare le vallate tipiche del tartufo a pochi km dalle bellezze architettoniche della città di Parma. Servizio Internet WIFI libero.
La struttura aderisce da sempre alle numerose iniziative organizzate sul territorio, adattando il menù del ristorante alle stesse iniziative