La nostra Cantina

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Crostone Uovo, Tartufo e Pera 

Tortino al Tartufo con Formaggi e scaglie di Tartufo nero di Fragno

Polenta con fonduta di Formaggi e Tartufo nero di Fragno 

Flan con crema di Zucca

Polipo su crema di patate e spolverata di Tartufo nero di Fragno

Tagliere di Prosciutto “Ponte Romano 24 mesi” 

Accompagnato con scaglie di parmigiano reggiano e cipolline in agrodolce

Tagliere di Culaccia “Salumificio Rossi”

Accompagnato con ricotta e cipolline in agrodolce

Tagliere di Salumi Misti

Accompagnato con cipolline di nostra produzione

Prosciutto “Ponte Romano 24 mesi”

Spalla Cotta ”Antica Ardenga”

Coppa Felino “Salumificio Siri”

Salame di Felino “Salumificio Siri”

Accompagnato con scaglie di parmigiano reggiano e cipolline in agrodolce

Lumache alla Bourguignonne

 

  

 

 

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