Risotto al Tartufo Nero di Fragno 

Tagliolini al Tartufo Nero di Fragno

Tortelli d’Erbetta 

Delizie al Tartufo nero di Fragno 

Gnocco viola al Tartufo nero di Fragno 

Cappelletti al Tartufo nero di Fragno 

Cappelletti in brodo 

Tortellone all’uva con ristretto di vino 

Tagliatelle all’uovo con funghi porcini 

Paccheri all’astice